5 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΥΜΩΝ ΜΕ ΒΑΣΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΤΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
Αυτή την εποχή του χρόνου τα εσπερειδοειδή είναι από τις αγαπημένες μου τροφές. Τις μουντές γκρι μέρες του χειμώνα που σκοτεινιάζει νωρίς το απόγευμα νιώθω ότι χρειάζομαι περισσότερη ενέργεια, περισσότερες βιταμίνες. Έχω ανάγκη να φροντίσω την διατροφή μου και τα εσπεριδοειδή είναι από τα πιστά φιλαράκια μου που με βοηθούν να τηρώ τον στόχο αυτό.
Αυτή την φορά διάλεξα να χρησιμοποιήσω τα μανταρίνια, η γεύση τους μου θυμίζει για κάποιο περίεργο λόγο λιακάδα και ήλιο.
Τα μανταρίνια είναι εύκολα στο καθάρισμα και δεν έχουν κουκούτσια. Για αυτό τον λόγο είναι ένα εύκολο σνακ που μπορείς να το έχεις πάντα στην τσάντα σου, ή να φτιάξεις ένα χυμό ή ένα smoothie. Σε βοηθάει εκείνη την στιγμή που θέλεις οπωσδήποτε κάτι γλυκό, να αποφύγεις την ζάχαρη και να επιλέξεις κάτι πιο υγιεινό.
Τους χυμούς αυτούς μπορείς να τους φτιάξεις σε αποχυμωτή αν έχεις ή σε απλό μπλέντερ. Προσωπικά μου αρέσει η πούλπα των φρούτων,ξέρεις εκείνα τα μικρά κομματάκια που δίνουν μια άλλη υφή στον χυμό, αλλά αν δεν σου αρέσει μπορείς να περάσεις τον χυμό από σουρωτήρι πριν τον σερβίρεις στο ποτήρι.
θα μοιραστώ συνταγές για 5 διαφορετικές εκδοχές του χυμού με βασικό συστατικό το μανταρίνι.
Σε όλες τις εκδοχές χρησιμοποιώ 4 μανταρίνια και λίγο νερό ανάλογα με το πόσο αραιό ή πηχτό θέλεις τον χυμό.
Βάζω όλα τα υλικά στο μπλέντερ και μετά σουρώνω τον χυμό για να τον σερβίρω στο ποτήρι. Αν θέλεις και σου αρέσει η πούλπα των φρούτων απλά σερβίρεις κατευθείαν δίνοντας στον χυμό περισσότερη υφή.
Απλό, εύκολο, γρήγορο, γευστικό!
Αν θέλεις να κάνεις περισσότερο από μια δόση, μπορείς να το κάνεις το πρωί και να το κρατήσεις όλη την ημέρα. Απλά να θυμάσαι ότι ακόμη και αν έχεις αφαιρέσει την πούλπα των φρούτων, ο χυμός μπορεί να διαχωριστεί. Οπότε πριν το σερβίρισμα θέλει ένα δυνατό ανακάτεμμα.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΧΥΜΟΣ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
4 μανταρίνια
1 φλυτζάνι νερό
ΧΥΜΟΣ ΣΕΛΙΝΟ ΚΑΙ ΛΑΙΜ
4 μανταρίνια
1 φλυτζάνι νερό
2 κλωνάρια σέλινο
1 λάιμ
ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΧΥΜΟΣ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
4 μανταρίνια
1 φλυτζάνι νερό
1 γεμάτη χούφτα σπανάκι
2 μεγάλα φύλλα βασιλικού
ΧΥΜΟΣ ΣΜΕΟΥΡΟ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ
4 μανταρίνια
1 φλυτζάνι νερό
1/4 κούπας σμέουρα
1/2 λεμόνι
ΧΥΜΟΣ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΛΑ
4 μανταρίνια
1 φλυτζάνι νερό
1/4 κούπας ρόδι
1/2 κουτάλι του γλυκού κανέλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα μπλέντερ ή αποχυμωτή βάζεις όλα τα υλικά μαζί από όποια εκδοχή θέλεις να φτιάξεις.
2. Χτυπάς καλά για λίγα λεπτά μέχρι να έχουν ανακατευτεί όλα τα υλικά.
3. Περνάς τον χυμό από ένα μικρό σουρωτήρι, σερβίρεις στο ποτήρι και απολαμβάνεις!
Μπορείς να μην περάσεις τον χυμό από το σουρωτήρι και να κρατήσεις την πούλπα των φρούτων δίνοντας στον χυμό μια υφή λεπτού smoothie.
Μην ξεχνάς ότι ακόμη και αν έχεις αφαιρέσει την πούλπα, ο χυμός μπορεί να διαχωριστεί μετά από κάποια ώρα. Απλά ανακάτεψε τον δυνατά και τα υλικά θα ξαναενωθούν.
Enjoy!
